رستوران قلعه شهسوار
رستوران قلعه شهسوار در تنکابن، با تمرکز بر غذاهای اصیل ایرانی، تجربهای از طعمهای محلی را ارائه میدهد. جوجه کباب، با بافتی آبدار و عطری دودی که از پخت دقیق بر روی آتش به دست میآید، در کنار کباب ترش و جوجه ترش که با رب انار محلی و سبزیجات معطر طعمدار شدهاند، از گزینههای محبوب هستند. این کبابها، با سطحی کاراملی و در عین حال مغزی لطیف، هنر آشپزی سنتی را به نمایش میگذارند. کوبیده، با ادویههای خاص و میرزا قاسمی، با طعم دودی بادمجان کبابی و سیر تازه، نیز در منو به چشم میخورند. برنج ایرانی معطر و ماست محلی تازه، با طعمی خنک و کمی ترش، مکمل این غذاها هستند. این مکان با محیطی تمیز و دلپذیر، سعی در ارائه یک وعده غذایی سنتی دارد که در بهترین حالت، تعادل ظریفی از طعمهای ترش و شور را به ارمغان میآورد و حسی از اصالت آشپزی شمالی را القا میکند.