Outstanding houses in Gaillac.
Gaillac swings between earthy reds built on Braucol and Duras, whites that fizz with native yeast, and sweet wines pulled from late-harvest grapes—a region that refuses a single identity and thrives in that refusal.
Region DNA
The character of Gaillac
Based on 384 wines with structural data
Style profile
Broad range with a recognisable character
FEM score distribution
Based on 89 rated wineries in this region
Flavor territory
Most frequent primary flavor groups
Style breakdown
Wine style frequency · Bar length = relative count
Top grape varieties
Varieties ranked by number of wines · Number = wine count
Most representative winery
The estate whose wines are closest to the regional average — the truest expression of Gaillac
Domaine des Terrisses
VisitGaillac is a wine region in France, home to 144 producers tracked on Femente, 2 of them rated 90+ on the critic index. Its vineyards are led by Shiraz/Syrah, Braucol, and Duras, producing Southwest France Red and Southwest France White wines with notes of Tree fruit, Black fruit, and Red fruit. It takes in Gaillac-Premières-Côtes.
Gaillac — good to know
- What grape varieties are grown in Gaillac?
- The most planted varieties in Gaillac are Shiraz/Syrah, Braucol, Duras, and Mauzac Blanc, based on the wines Femente tracks across the region.
- What wines is Gaillac known for?
- Gaillac is known for Southwest France Red, Southwest France White, and Southwest France Dessert wines and flavors of Tree fruit, Black fruit, and Red fruit.
- How many wineries are in Gaillac?
- Femente tracks 144 producers in Gaillac, of which 2 are rated 90+ on the critic index.
- Where is Gaillac?
- Gaillac is a wine region in France, taking in Gaillac-Premières-Côtes.
Gaillac
Gaillac swings between earthy reds built on Braucol and Duras, whites that fizz with native yeast, and sweet wines pulled from late-harvest grapes—a region that refuses a single identity and thrives in that refusal.
Producers in Gaillac
- Domaine du Barry — undiscovered
- Domaine Rene Rieux — honest
- Domaine V Peyres — honest
- Domaine Barreau — honest
- L'Enclos des Braves — distinction
- Mas d'Aurel — honest
- Domaine de Bonnefil — undiscovered
- Domaine de Borie-Vieille — honest
- Château de Rhodes — distinction
- Château de Lacroux — honest
- Château de Mayragues — honest
- Domaine Vayssette — honest
- Domaine de Brousse — honest
- Château de Salettes — honest
- Château Bouscaillous — honest
- Château Tauzies — honest
- Robert & Bernard Plageoles — honest
- Château Lastours — distinction
- Château Pujols — honest
- Domaine de Cantalauze — honest
- Domaine des Cailloutis - Bernard Fabre — undiscovered
- Domaine des Cahus — undiscovered
- Domaine Calmet — undiscovered
- Château Montels — honest
- Domaine Salvy — honest
- Domaine Genouillac — undiscovered
- l'Amourie — undiscovered
- Chateau La Tour Olivier — undiscovered
- Domaine Grand Chêne — honest
- Domaine de Grèzes — honest
- Domaine de La Petite Tuile — honest
- Le Haut des Vergnades — undiscovered
- Vaillieres — undiscovered
- Domaine Gayrard — honest
- Les Petits Jardins — undiscovered
- Chateau Lions Lamartine — undiscovered
- Nicolas Gontier — undiscovered
- Terre & Pierre — undiscovered
- Florence Delaby — undiscovered
- Chevalier de la Nouarié — undiscovered
- Domaine des Cassagnols — undiscovered
- Domaine Laubarel — honest
- Mas des Combes — honest
- Domaine des Terrisses — distinction
Restaurants in Gaillac
- Comte Roger
- Alexandre Lala
- Le Créneau
- Franck Putelat
- Vin Ou Rien Caviste
- Restaurant Buffet d'Asie
- Les négociants
- Brasserie À 4 Temps
- Rideau Rouge
- Amis.de.la.Ville.et.de.la.Cité
- Restaurant le Saint Jean
- L’aragon
- LE RESERVOIR
- Fondcypres Cave Urbaine
- 𝑪𝒉𝒆𝒛 𝑴𝒂𝒓𝒄𝒆𝒕 - Maître Restaurateur
- La Brasserie Graphique
- La Brasserie Tapería
- Restaurant Le Meez - Carcassonne
- Le 10vins_Restaurant Semi-Gastronomique
- Kamel Miloud
- Chez Fred by Pierre et Siham
- Gert
- Brasserie Le Victoria Carcassonne ✨
- Le Jardin de l'Aldéa
- Restaurant L'Ambrosia Pezens
- La Bergerie Hôtel & Restaurant
- 123 PIZZA
- Maison Castet by Florent Cluzel
- O’Bistro Chaurien
- LA CANTINE DU CURÉ
- Restaurant Les Premices
- Jean-Marc Boyer
- ta vie
- Les 3 fontaines
- Auberge du Poids Public
- Laiterie Marzac
- Chez Moi Muret
- L'Opaline
- EN MARGE
- La Cour des Sens
- Le Bellevue Lacroix Falgarde
- La Roquette
- ☕cafe rowzaneh | کافه روزنه مهرویلا
- La table du Hobbit
- Le Petit Frou
- La Table d’Auzeville
- Au Plaisir Cuisine
- L’Intangible
- Les Tontons Viandards 🥩
- La Table de Laurent
- Restaurant l'empreinte
- Royal Buffet Toulouse Route d'Espagne
- Le Mas de Dardagna
- La Friche Toulouse
- GUINGUETTE LES TERRASSES 🍾
- L’instant T
- Brut
- Restaurant Brut Tournefeuille
- Pizzeria la cité
- Ⓡⓐⓥⓘⓖⓞⓣⓔ
- Restaurant gastronomique - Boulangerie
- Les Tilleuls - Bar / Bistrot 🍇
- L’ESQUISSE RESTAURANT
- La Centrale Toulouse
- Bar À La Une
- PIZZA CITY31
- Restaurant | Toulouse
- VILLA PINEWØOD : Table Œno-Gastronomique
- Oustal Restaurant
- Fogo Toulouse 🔥🍇
- Comptoir St-Jo
- HITO
- Les Têtes d'ail Toulouse
- L’INSTINCT👨🏽🍳
- Les Merles Moqueurs
- L’Emboucaneur | Fumeur de viandes
- Sept - Guillaume Momboisse
- Chez Rosa
- ALBA TOULOUSE
- Magnum Toulouse
- Bistro des carmes
- Le Vostok
- Cécile Toulouse
- L'envie 🍷Caves à vins, bières et spiritueux - Toulouse
- Philipe Ducos
- Cuq en Terrasses
- SOLIDES
- Assoiffés Toulouse
- Une Table à Deux, Toulouse
- Bistrot 12 l Bar à Vins • Brasserie 🍇
- La cuisine à mémé
- Les Petits Crus Restaurant Toulouse
- LA CAVE SE REBIFFE
- Café Chouchou
- La Cave Se Rebiffe
- Terra Tolosa
- Restaurant Balthazar
- kodomo
- Chez Loustic
- Les Impulsifs | Restaurant | Toulouse
- BORRIQUITO LOCO
- La Maison Rouge by Petit Jean
- Blanquette
- LE BISTROT DES GALOPINS
- La Forêt 🌿
- BAMBOCHE
- Sweet Meal
- Mama Shelter Toulouse
- La Bringuerie
- Garance Voyageuse
- Big LOU Burger
- le genty magre restaurant
- Bistrot Galien
- Reflets Toulouse
- Macarèl | Brasserie Toulouse
- La BRASSERIE des BEAUX ARTS
- Madame Bovary
- Agapes
- Besties Bakery Toulouse
- La Cafétéria
- Au père Louis
- La racine et la moelle
- L’Écluse Toulouse 🍽🍸
- Café Bống
- Acte II
- Magnum La Cave
- beirut mon amour
- Terres & Bouchons
- Brasserie Des Beaux Arts
- Restaurant Pipa
- L’hippi’curien
- Gram's
- Contre-Pied
- CAMPAGNE
- BISTRO DJOUGO
- Aux Saints Jus
- Studio L’empreinte avec Charlène EXPERTE MAQUILLAGE PERMANENT
- Restaurant / Bar a vins / Tapas
- Restaurant Erasmo
- L’hemicycle
- Fromagerie Conta
- BECCO
- Hortùs | Cuisine des Suds
- Bar Spirit Toulouse
- Ménina
- Chez Simone
- MONSIEUR GEORGES
- 𝐿𝐸 𝑀𝑈𝑅𝑀𝑈𝑅𝐸 𝐹𝑅𝐴𝐶𝐴𝑆𝑆𝐴𝑁𝑇
- Maison Loko | Lieu de Vie autour du Bien Manger
- AMOREMIA
- La Verrière
- La Bonne Étoile
- Alexandre John Leroy
- CUGINI’S
- Restaurant MADO
- Restaurant in TOULOUSE
- Stéphane Tournié
- Bouillon Capitole
- kiosk
- Boli Café
- Mandibule Restaurant
- Brasserie Caporal
- Restaurant Vivants
- Feel(real)Good • Restaurant Toulouse
- Bistrot Loudet
- PAPI
- Resto Toulouse 🍕
- Le Moderne
- BRASA
- Bar à vin & à manger
- Restaurant/Traiteur Toulouse
- Ô cercle
- RESTAURANT PAUL
- Restaurant Le Magret
- Lüne Restaurant & Bar
- Koboon • Toulouse
- Barbaque Toulouse
- AIKO - Japonais Toulouse 🥢
- Jérémy Landié
- SB Artisans Burger
- L’air de Famille
- Sicard Wine, Sommelier Caviste
- L’Alouette | Toulouse
- Le Bibent
- Jour de marché - Restaurant
- Max | Foodtruck pizzaïolo
- Mes idées Resto
- Mantesino
- MAMAONA 🤙🏼 GOOD VIBES DEALER 🏄🏻♀️
- Le J’Go Toulouse
- Le bon coup
- Les Passionnés🍷🥘🕺
- CACOU
- Le Clandestin
- L’Écorce | Restaurant ⭐️ Michelin
- Osmoz’ Toulouse
- MONNIN
- BAMBÉE bistro toulouse
- Microbrasserie Caribrew
- La Bonne Combine
- Chez Marco
- Restaurant Sixty-two
- Chez Esther
- Boire Bon Tout Naturellement
- Perlostrea / Chez Jeannot
- FLASHBACK CAFÉ
- Levrette Café France
- Le saint sauvage
- Café Triplette
- 4-4-2
- Le Natura
- ☞ DAda
- Gaïa Toulouse
- L'Engrenage
- Zaza street food
- Le Bus 111
- la note des gourmets
- Chez Giovanni 🇮🇹 Balma Toulouse
- Lorenzo Pizzeria | Toulouse
- Ombelle • Resto bistrot
- Cosy Restaurant
- Restaurant Gastronomique | Toulouse 📍
- Mme Pompette
- Bacaretto Toulouse | Cave et Bar à Vins
- Restaurant Le Cantou - Toulouse📍
- 𝙍𝙚𝙨𝙩𝙖𝙪𝙧𝙖𝙣𝙩 𝘼𝙪 𝙋𝙤𝙞𝙨 𝙂𝙤𝙪𝙧𝙢𝙖𝙣𝙙
- Les Jardins de l'Olympe 🍃
- Maison Pellestor Veyrier
- Les Toqués
- Le Petit Bistrot - BLAGNAC
- La Table des Merville
- Osko Blagnac
- Cartouches
- Resto/Bistrot de l'Utopia Borderouge🥘
- Ernest le Bistrot du Golf 🔴⚫️
- L’Auberge de la Forge
- Restaurant étoilé L'aparté📍Montrabé Toulouse
- L'Atelier des Plats
- La Trattoria
- Des Roses et des Orties 🍃
- Le Petit L'U
- Restaurant Mima
- Pizza Passion
- Ô Saveurs - Restaurant étoilé 📍Toulouse
- La Pasta Fresca pizzeria Castelmaurou
- Restaurant Le Virgil
- Le Bistrot des Canailles
- Bistro de Montastruc - BDM
- La fée maison
- Lisetta🌿
- Château BINEST
- Boulangerie Pâtisserie Maison Ginestet-Cros 📍Lombers 📍Cadalen
- 𝖱𝗎𝖻 𝖲𝗆𝗈𝗄𝖾 𝖱𝖾𝗌𝗍𝖺𝗎𝗋𝖺𝗇𝗍
- L'Alto Restaurant gastronomique
- Léonie Guilhem
- La Planque de Margot
- Le Bistrot de Brens
- Restaurant L’Ispiens
- Pizza Verde 82
- La Raquette Albi
- Pizza Globe
- La Forge du Vieil Alby
- Perséphone
- Le Matré
- Restaurant l'Epicurien
- Bruno Restaurant
- O Lieu Divin Albi
- Restaurant Besson
- V and B Albi Lescure 🇫🇷
- Bistrot Constant
- Restaurant Paulette & Risette
- 🏰 Château de Salettes | Hôtel Spa & Restaurant
- L’Epicerie de Saint Martial
- Brasserie de la Médiathèque
- Restaurant Nous
- Restaurant Le Manhattan
- CORDIAL
- Remy Simon
- Le Sénéchal 🛎️ | 👨🏼🍳
- Bowling du Rouergue Bastide
- PISTACHE Rodez
- Restaurant l’Harmonie
- Opéra
- Brasserie Gustave Rodez | Brasserie & restaurant
- Château de Haute-Serre
- Le Flaconneur
- Atrium Cahors
- Brasserie Artisanale Ratz
- Tim Bos
- Le bistrot du Lot
- Tandem Restaurant Cahors
- L Ô A La Bouche
- Nicole Fagegaltier
- La Petite Auberge Cahors
- Bistrot des Halles Cahors
- La Demeure du Comte - Chambres d’hôtes de charme
- Le sombral
- Safari de Saint Cirq Lapopie
- L’Oïlo
- Auprès d'Angèle
- Brasserie Vinois
- Château de Mercuès
- Pascal Bardet
- La Guinguette
- Hervé Busset