Outstanding houses in Minervois La Livinière.
Limestone slopes above the Aude valley push Minervois La Livinière toward structure and earth—reds built on tannin rather than fruit, whites that taste of stone and herbs.
Region DNA
The character of Minervois La Livinière
Based on 97 wines with structural data
Style profile
Broad range with a recognisable character
FEM score distribution
Based on 13 rated wineries in this region
Flavor territory
Most frequent primary flavor groups
Style breakdown
Wine style frequency · Bar length = relative count
Top grape varieties
Varieties ranked by number of wines · Number = wine count
Most representative winery
The estate whose wines are closest to the regional average — the truest expression of Minervois La Livinière
Alliance Minervois
VisitMinervois La Livinière is a wine region in France, home to 14 producers tracked on Femente, 2 of them rated 90+ on the critic index. Its vineyards are led by Shiraz/Syrah, Grenache, and Carignan, producing Languedoc-Roussillon Red and Languedoc-Roussillon White wines with notes of Black fruit, Red fruit, and Tree fruit.
Minervois La Livinière — good to know
- What grape varieties are grown in Minervois La Livinière?
- The most planted varieties in Minervois La Livinière are Shiraz/Syrah, Grenache, Carignan, and Viognier, based on the wines Femente tracks across the region.
- What wines is Minervois La Livinière known for?
- Minervois La Livinière is known for Languedoc-Roussillon Red, Languedoc-Roussillon White, and Languedoc-Roussillon Rosé wines and flavors of Black fruit, Red fruit, and Tree fruit.
- How many wineries are in Minervois La Livinière?
- Femente tracks 14 producers in Minervois La Livinière, of which 2 are rated 90+ on the critic index.
- Where is Minervois La Livinière?
- Minervois La Livinière is a wine region in France.
Minervois La Livinière
Limestone slopes above the Aude valley push Minervois La Livinière toward structure and earth—reds built on tannin rather than fruit, whites that taste of stone and herbs. Here, the old Languedoc formula of power and rusticity yields to something leaner, more mineral.
Producers in Minervois La Livinière
Wineries in Minervois La Livinière
- Château Maris — distinction
- Mas Calamiac — undiscovered
- Les Clos des Pères — honest
- Alliance Minervois — honest
- Vignoble Thomas & Chansault — undiscovered
- Domaine Jérôme Calmes — honest
Restaurants in Minervois La Livinière
Restaurants in Minervois La Livinière
- o'carre rouge restaurant
- Le Bar à Lait
- Le Divil | Affineur de viandes 🐮❤️
- L'Attablée Restaurant
- Le Sujet
- RESTAURANT PICA-PICA
- Le Carré
- Pizza e Basta
- Hôtel Dali - Beef Club - Gatsby
- 𝐿𝑎 𝐺𝑟𝑎𝑛𝑔𝑒 𝑏𝑎𝑟 𝑎̀ 𝑣𝑖𝑛
- Les Épiciers
- Le Simple Goût Des Choses
- BAM !💥
- Restaurant Sucapa
- La Cafetière Catalane
- lejoffre
- La bohème 🌸
- Le MøM Bistrot
- Michel Verdu
- Au Plaisir des Sans
- Babines
- Le Figuier - Perpignan
- SAGÍ TAVERNA
- Arsouille.perpi
- Bar à vins Une Note De Vin
- La Brasserie du Burger Perpignan
- 🍕𝐂𝐨𝐭𝐞 𝐏𝐈𝐙𝐙𝐀: Cuisine italienne à Perpignan
- RiminiCanet
- Le Bec Verseur
- Canet Pizza - Pizzeria Canet Village 🍕
- Le Bistrot d’Aimé Giral by Ô Pieds Nus
- mckel2.0_foodtruck_burgers maison Perpignan
- Auberge du cellier
- Le Fénix Restaurant
- Jeffouille Labibouille
- Domaine de Rombeau | Vin, Restaurant & Événements | Roussillon
- Chateau de Jau
- DTC BEACH
- café des sports
- Canal Restaurant
- Cartouche
- Bistroquet_Leucate
- Le Grand Cap
- L’Etage
- ZEF notre biere artisanale bio Brasserie 5 bis
- Salin De La Palme
- Restaurant Le Potager - Sigean 📍
- Gilles Goujon
- Odalisque Limoux
- Restaurant Les Chalets
- Le Grand Soleil
- Café Raisin
- Brasserie la mer à boire
- Domaine la peiriere 🌴
- Le Sarment
- LeTerroir DesVignobles
- La Perle gruissanaise
- Abbaye de Fontfroide
- La Cranquette
- Le Clos De Mauzac
- L’Art de Vivre
- Chateau L'Hospitalet
- CHEZ PAULE
- Château Capitoul
- Brasserie Du Parc | Racing Club Narbonnais
- La Confrérie de Tilly Microbrasserie
- Lionel Giraud
- Bonne Mère
- Soif de Vie - La Boutique
- L’Imprévu
- Bistrot de l imprévu
- maison Bebelle
- Le Centaurée | Narbonne
- Hôtel Restaurant L'Art des Mets by Côté Jardin
- La Cantine d'Anatole (Restaurant Traditionnel)
- Bistrot La Nautique
- Le Bistrot d’Auriac
- Le Jardin Aux Sources
- Domaine Sarrat de Goundy
- restaurant Lou Griffou
- Le Domaine d'Auriac-Relais & Châteaux
- Brasserie Chez Ju
- Comte Roger
- Alexandre Lala
- Le Créneau
- Franck Putelat
- Vin Ou Rien Caviste
- Restaurant Buffet d'Asie
- Les négociants
- Brasserie À 4 Temps
- Rideau Rouge
- Amis.de.la.Ville.et.de.la.Cité
- Restaurant le Saint Jean
- L’aragon
- LE RESERVOIR
- Bar Le Rafiot
- Fondcypres Cave Urbaine
- 𝑪𝒉𝒆𝒛 𝑴𝒂𝒓𝒄𝒆𝒕 - Maître Restaurateur
- La Brasserie Graphique
- La Brasserie Tapería
- Restaurant Le Meez - Carcassonne
- Le 10vins_Restaurant Semi-Gastronomique
- Kamel Miloud
- Chez Fred by Pierre et Siham
- Brasserie Le Victoria Carcassonne ✨
- Restaurant Le Delphinium | Valras-Plage
- ᖇᗴᔕTᗩᑌᖇᗩᑎT ᔕᗴ́ᑭIᗩ ᐯᗩᒪᖇᗩᔕ🦑
- Le Jardin de l'Aldéa
- Restaurant L'Ambrosia Pezens
- La Bergerie Hôtel & Restaurant
- Les Tonneliers Homps
- Domaine Lupia 🫒
- Mon Restaurant d'Été Sérignan
- 𝐋𝐞 𝐁𝐢𝐬𝐭𝐫𝐨𝐭 𝐝𝐞 𝐂𝐨𝐥𝐨𝐦𝐛𝐢𝐞𝐫𝐬
- Cave à vin Chez Jeannot - Aigues-Mortes
- Brasserie Oppidum
- LA CANTINE DU CURÉ
- Sebastien Caille
- Le 9 📍Ecluses de Fonséranes #Béziers
- Jean-Marc Boyer
- TORIA
- La Tour Montady
- Le Vauban
- Les Jajalogues | Bar à vin | Béziers
- Caves Des Poètes Béziers
- Maison Jullian
- Cave Ā Manger // CĀM
- Broussard Le Saint Julien
- Brasserie le Carré Beziers
- Restaurant Le BAMBYLOR
- Stephane Charles
- Restaurant le Conti
- Caves Paul Riquet
- Calice
- Le Plaza Restaurant Tapas
- Le Cristal Béziers
- Restaurant l’Ambassade à Béziers
- La Table de Jean | Restaurant à Béziers
- Ripotot
- L’ALTER/NATIVE
- Chez Raoul
- LE GL🌍BE ❤️🔥
- Delauzun
- Halles Mazuc
- Restaurant Le Patio | Béziers
- Château Les Carrasses
- Relais Chantovent
- Pierre Augé & PEDRO DRINKFUSION
- Brasserie KissWing
- Viticulteur exploitant - Caveau De Saint Jean
- Les 3 fontaines
- Castigno, Sustainable Wine Resort
- Laiterie Marzac
- picamandil
- Maison VERMER
- Le Bistronome🍷
- Restaurant Le Faitout Berlou
- L’Intangible
- Äponem
- Fleurs d' Olargues
- VILLA PINEWØOD : Table Œno-Gastronomique
- Musée de la cloche
- Ménina
- L'Ortensia
- Boulangerie Pâtisserie Maison Ginestet-Cros 📍Lombers 📍Cadalen
- 𝖱𝗎𝖻 𝖲𝗆𝗈𝗄𝖾 𝖱𝖾𝗌𝗍𝖺𝗎𝗋𝖺𝗇𝗍
- Léonie Guilhem
- La Raquette Albi
- Pizza Globe
- La Forge du Vieil Alby
- Perséphone
- Le Matré
- Restaurant l'Epicurien
- Bruno Restaurant
- O Lieu Divin Albi
- Restaurant Besson
- V and B Albi Lescure 🇫🇷
- La Brasserie du Larzac